English (Source)
Your gold can be used to purchase towers, buy skill points for already built towers or to purchase goods from the wandering trader when you encounter his shop.
German Translation
Dein Gold kann verwendet werden, um Türme zu kaufen, Fähigkeitspunkte für bereits gebaute Türme zu erwerben oder Waren vom umherziehenden Händler zu kaufen, wenn du seinen Laden triffst.